Roher Maissalat

Name: Roher Maissalat
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Maiskolben, vom Maiskolben geschnittene Körner; 1 pint Kirschtomaten, halbiert; 1 Gurke, längs halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 Avocado, gewürfelt; 1 kleine süße Zwiebel, gehackt; 1/4 bunch frischer Koriander, gehackt oder nach Geschmack; 1 Frühlingszwiebel, nur die grünen Teile, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Olivenöl extra vergine darüber träufeln; 1 Kalk; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 147 Aufrufe

Schneller, gesunder und leckerer roher Maissalat für den Sommer. Kein Kochen erforderlich. Verwendet frische, rohe Zuckermaiskolben und Avocado und lässt sich ganz einfach an den eigenen Geschmack anpassen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 193

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.9g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 64mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 27.7g 10%

Ballaststoffe 7.4g 26%

Zucker gesamt 5g

Eiweiß 4.9g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Maiskörner, Tomaten, Gurken, Avocado, Zwiebeln, Koriander und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermischen.

Einen Spritzer Olivenöl hinzufügen.

Limettensaft in die Schüssel auspressen und mit Salz und Pfeffer würzen.