Soupe de riz, d'agneau et de lentilles
La soupe au riz, à l'agneau et aux lentilles est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb d'agneau en cubes, 5 c. eau (environ), 1 c. sel, 1/4 c. poivre noir fraîchement moulu et 1 c. lentilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir l'agneau dans sa propre graisse supplémentaire.
Ajoutez 3 tasses d'eau, le sel et le poivre; porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 2 heures et demie.
Lavez les lentilles; ajouter à l'agneau et cuire 15 minutes.
Pendant que les lentilles cuisent, faites revenir l'oignon dans le beurre puis ajoutez-le aux lentilles.
Ajouter le reste de l'eau; porter à ébullition et ajouter le riz.
Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz, les lentilles et l'agneau soient tendres, en remuant de temps en temps.
La soupe doit être épaisse.
🍷 Accords Parfaits
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