Riz Pilaf
Le riz pilaf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de champignons, coupés en dés, 1 c. persil frais haché, 1 petit oignon coupé en dés, 1 lb de riz à grains longs (à moitié cuit) et 6 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir les champignons, le persil, l'oignon et le riz cuit dans l'huile.
Mettre dans une cocotte de 3 pintes avec le bouillon et les assaisonnements et couvrir. Cuire au four à 350° (gaz 4) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Pour 4 à 6 personnes.
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