Pudim de Arroz
O arroz doce é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz de grão longo, 1/2 gal. leite, 1/4 xícara. água, 1 c. açúcar e 2 ovos bem batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela de 4 litros, coloque o leite frio, a água e o arroz cru. Cozinhe em fogo médio até a mistura ferver, mexendo ocasionalmente.
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre (junte a crosta fina que se forma por cima da mistura).
Cozinhe por cerca de 45 minutos ou até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio. Retire do fogo e deixe descansar enquanto mistura os ovos, o açúcar e a baunilha.
Misture os ovos lentamente ao arroz cozido, usando uma colher de pau.
🍷 Combinações Perfeitas
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