Risotto (riz aux légumes)
Le risotto (riz aux légumes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon vert émincé, 1 c. carottes râpées, 1/2 c. persil haché, 6 c. oléo et 2 1/2 c. riz cru, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire fondre l'oléo dans une cocotte.
Faire revenir les oignons et les carottes.
Ajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit opaque.
Ajouter les cubes de bouillon, le laurier, le sel, le thym et l'eau.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Incorporer le persil.
Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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