Risoto (arroz com legumes)
Risoto (arroz com legumes) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cebolinha verde fatiada, 1 c. cenoura ralada, 1/2 xícara. salsa picada, 6 colheres de sopa. óleo e 2 1/2 c. arroz cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta o óleo em uma caçarola.
Refogue as cebolas e as cenouras.
Adicione o arroz e refogue até ficar opaco.
Adicione cubos de caldo de carne, louro, sal, tomilho e água.
Deixe ferver.
Cozinhe por 15 a 20 minutos.
Junte a salsa.
Serve 12.
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