Gallina de Cornualles asada

Cubra tanto el interior como el exterior de la gallina de Cornualles con aceite de oliva virgen extra.

Aplicar sal, pimienta y chile en polvo por dentro y por fuera.

Ase en una rejilla para asar (especialmente para aves) o en una fuente para asar con rejilla durante 45 a 50 minutos a 425°.

Para comprobar que está cocido, retire una pierna, asegurándose de que salga un líquido claro.

Cuantas más gallinas se cocinen, mayor será el tiempo de asado.

¡Estas aves son crujientes y deliciosas!