Galinha Assada da Cornualha

Cubra o interior e o exterior da galinha da Cornualha com azeite de oliva extra virgem.

Aplique sal, pimenta e pimenta em pó por dentro e por fora.

Asse na grelha (especialmente para aves) ou na assadeira com grelha por 45 a 50 minutos a 425°.

Para verificar o cozimento, retire uma perna, certificando-se de que o líquido transparente escorra.

Quanto mais galinhas cozinham, maior é o tempo de assadura.

Esses pássaros são crocantes e deliciosos!