Poule de Cornouailles rôtie

Enduisez l’intérieur et l’extérieur de la poule de Cornouailles d’huile d’olive extra vierge.

Appliquez du sel, du poivre et de la poudre de chili à l'intérieur et à l'extérieur.

Rôtir sur une grille (surtout pour les oiseaux) ou sur une rôtissoire avec grille pendant 45 à 50 minutes à 425°.

Pour vérifier la cuisson, retirez une cuisse en veillant à ce que du liquide clair s'écoule.

Plus les poules sont cuites, plus le temps de rôtissage est augmenté.

Ces oiseaux sont croustillants et délicieux !