Lapin Rôti
Le lapin rôti est un dîner moyennement facile. Fabriqué à partir de lapin domestique ou sauvage (environ 2 1/2 à 3 lb), coupé en morceaux ne dépassant pas 4 oz. chacun, 4 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 4 oz. de vin ou de bière, 1/2 c. eau et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Laver et sécher le lapin ; faire fondre la margarine et faire dorer le lapin.
Ajoutez du sel et du poivre, les pruneaux et le vin.
Couvrir le plat et mettre au four à 350° pendant environ 2 à 2 1/2 heures.
Vérifiez toutes les 1/2 heures et retournez les pièces ; ajouter de l'eau si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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