Coelho Assado
Coelho Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com coelho doméstico ou selvagem (aproximadamente 2 1/2 a 3 lb.), cortado em pedaços não maiores que 4 onças. cada, 4 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 4 onças. vinho ou cerveja, 1/2 c. água e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Lave e seque o coelho; derreta a margarina e o coelho marrom.
Adicione sal e pimenta, ameixas e vinho.
Tampe a panela e leve ao forno a 350° por cerca de 2 a 2 horas e meia.
Verifique a cada meia hora e vire as peças; adicione água se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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