Esquilos Assados
Roast Squirrels é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 esquilos pequenos, 3/4 c. óleo de cozinha, 1/4 xícara. suco de limão, 2 c. migalhas de pão e 1/2 xícara. leite ou creme, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Vista e limpe os esquilos.
Lave em várias águas.
Cubra com óleo de cozinha misturado com suco de limão; deixe descansar por 1 hora.
Combine as migalhas com leite suficiente para umedecer os cogumelos, sal, pimenta e suco de cebola.
Recheie os esquilos com a mistura; costurar e amarrar.
Coloque na torradeira; regue com azeite ou gordura de bacon.
Asse, descoberto, a 325° até ficar macio por 1 1/2 a 1 3/4 horas.
Regue a cada 15 minutos com gordura.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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