Betteraves rôties et bonbons

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Dans un bol, mélanger les betteraves avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive pour les enrober.

Étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Mélangez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le sucre dans un grand sac en plastique refermable.

Placer les patates douces et l'oignon dans le sac.

Fermez le sac et secouez-le pour enrober les légumes du mélange d'huile.

Cuire les betteraves 15 minutes au four préchauffé.

Mélanger le mélange de patates douces avec les betteraves sur la plaque à pâtisserie.

Poursuivez la cuisson 45 minutes, en remuant après 20 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.