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カリフラワーのローストステーキ
カリフラワーを茹でたり、つぶしたり、さらには「ライス」にしてみたりしたことがあるかもしれません。カリフラワーの別の見方をお楽しみになりたい場合は、シンプルなレモンガーリックソースで味付けしたオーブンでローストしたカリフラワーステーキをお試しください。ステーキにチミチュリソースを添えたり、ローストしたチェリートマト、スライスしたグリーンオリーブ、砕いたフェタチーズをトッピングしたりしてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
天板にクッキングシートを敷きます。
用意しておいた天板にカリフラワーステーキを置きます。
オリーブオイル、レモン汁、にんにく、赤唐辛子フレーク、塩、黒胡椒をボウルに入れてよく混ぜます。
オリーブオイル混合物の1/2量をカリフラワーステーキの上に刷毛で塗ります。
カリフラワーステーキを予熱したオーブンで15分間焼きます。
各ステーキをそっと裏返し、残りのオリーブオイル混合物を刷毛で塗ります。
柔らかく黄金色になるまでさらに15〜20分間ローストし続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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