Bifes De Couve Flor Assada

Name: Bifes De Couve Flor Assada
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 couve-flor de cabeça grande, cortada longitudinalmente através do núcleo em 4 'bifes'; 1/4 cup azeite; 1 tablespoon suco de limão fresco; 2 cloves alho picado; 1 pinch flocos de pimenta vermelha ou a gosto; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Você pode ter tentado ferver, amassar e até transformar couve-flor em “arroz”. Para uma versão diferente da couve-flor, experimente estes bifes de couve-flor assados no forno e temperados com um molho simples de limão e alho. Sirva os bifes com molho chimichurri ou cobertos com tomate cereja assado, azeitonas verdes fatiadas e queijo feta esfarelado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 couve-flor de cabeça grande, cortada longitudinalmente através do núcleo em 4 'bifes'

1/4 cup azeite

1 tablespoon suco de limão fresco

2 cloves alho picado

1 pinch flocos de pimenta vermelha ou a gosto

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 176

% Valor Diário*

Gordura total 13.8g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 64mg 3%

Carboidratos totais 12.1g 4%

Fibra alimentar 5.4g 19%

Açúcares totais 5.2g

Proteína 4.3g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Coloque os bifes de couve-flor na assadeira preparada.

Misture o azeite, o suco de limão, o alho, a pimenta vermelha em flocos, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.

Pincele 1/2 da mistura de azeite por cima dos bifes de couve-flor.

Asse os bifes de couve-flor no forno pré-aquecido por 15 minutos.

Vire delicadamente cada bife e pincele com o restante da mistura de azeite.

Continue assando até ficar macio e dourado, mais 15 a 20 minutos.