焼き茄子と赤ピーマンのテリーヌ
ローストナスと赤ピーマンのテリーヌは、適度に簡単なディナーです。赤ピーマン2個、ナス1本、小麦粉1/4cで作ります。エクストラバージン オリーブ オイルとニンニク 1 片を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ピーマンをローストします。
皮と種を取り除きます。
ナスの皮をむき、1/4インチの厚さにスライスします。
スライスに小麦粉をまぶします。
ナスのスライスを油で焼きます。タオルで乾かします（油分を取り除くため）。 6 x 4インチのテリーヌ型に油を塗り、内側の周りにニンニクをこすりつけます。中は塩、こしょうで味付けします。
ナスの層を置き、赤唐辛子の層で覆います。
味付けしてパセリとバジルの葉を加えます。
シェーブルスライスの層を追加します。
テリーヌが完全に満たされるまで層を作り続けます。
テリーヌをプレスして冷蔵庫で4時間冷やします。
取り出してスライスします。
室温でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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