Geröstete Knoblauchbutter
Geröstete Knoblauchbutter ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchknolle (ca. 8 bis 10 Zehen), Olivenöl zum Beträufeln des Knoblauchs, 8 oz. leicht gesalzene Schlagbutter, 2 TL. extra natives Olivenöl und 1 1/2 EL. Mit getrockneter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Schneiden Sie einen kleinen Teil der Oberseite des Knoblauchs ab (wenn Sie die ganze Knoblauchknolle verwenden). Legen Sie die Knoblauchknolle in die Mitte eines kleinen Stücks Aluminiumfolie (ca. 15 x 15 cm). Olivenöl über den Knoblauch träufeln.
Den Knoblauch in der Alufolie verschließen und etwa 30 Minuten backen, bis der Knoblauch weich ist. Drücken Sie jede Zehe (mit einer Knoblauchpresse) in die Butter. Fügen Sie die hinzu
2 Teelöffel Olivenöl und Petersilie.
Mit einem Elektromixer schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Kühlen.
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