Pommes de terre fondantes rôties

Préchauffez le four à 500 degrés F (260 degrés C) et placez la grille du four en position médiane supérieure.

Beurrer une plaque à pâtisserie métallique à rebords hauts.

Mélanger le beurre fondu, le thym, le sel et le poivre dans un bol.

Ajouter les pommes de terre et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.

Placer les tranches de pommes de terre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 15 minutes.

Retourner les pommes de terre et les faire rôtir encore 15 minutes.

Retourner les pommes de terre et ajouter le bouillon de légumes et l'ail; rôtir jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.