Batatas Assadas Derretidas

Pré-aqueça o forno a 500 graus F (260 graus C) e coloque a grelha do forno na posição central superior.

Unte uma assadeira metálica de borda alta com manteiga.

Combine a manteiga derretida, o tomilho, o sal e a pimenta em uma tigela.

Adicione as batatas e misture até revestir completamente.

Coloque as fatias de batata em uma única camada na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos.

Vire as batatas e asse por mais 15 minutos.

Vire as batatas e acrescente o caldo de legumes e o alho; asse até ficar macio, cerca de 15 minutos.