Bonbons de roche pour les enfants

Mettez une tasse d'eau dans une petite casserole, versez 2 tasses de sucre cristallisé dans l'eau, faites chauffer l'eau et le sucre sur la cuisinière à feu moyen, continuez de remuer jusqu'à ce que le sucre fonde, continuez à ajouter du sucre et remuez jusqu'à ce qu'il fonde, arrêtez d'ajouter du sucre lorsque vous voyez qu'il ne se dissoudra plus dans l'eau (c'est-à-dire jusqu'à ce que vous voyiez du sucre au fond de la casserole). Retirez la casserole du feu, laissez le liquide refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste chaud.

Versez le liquide dans un bocal en verre propre.

Attachez une extrémité d'un morceau de corde épaisse au milieu d'un crayon.

Placez le crayon sur le dessus du pot en verre en laissant le cordon tomber dans le liquide.

Les cristaux commenceront à se former au bout de quelques heures. Le lendemain, retirez le cordon du pot, versez le sucre liquide dans la casserole, réchauffez-le et refroidissez-le comme vous l'avez fait auparavant. Remettez le liquide dans le pot et réinsérez le cordon avec les cristaux dedans. D'autres cristaux se formeront.

Si vous répétez cette procédure tous les jours, le bonbon en cristal deviendra de plus en plus gros.

Lorsqu'il a atteint une taille qui vous plaît, coupez tout excédent de fil et dégustez.