Rouleaux
Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. shortening doux, 1 paquet. levure sèche active, 1 c. eau tiède (pas chaude), 1 œuf et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède; incorporer le sucre et la moitié de la farine. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf, le shortening et le reste de la farine. Bien mélanger.
Étalez sur une planche à pâtisserie farinée et pétrissez jusqu'à consistance lisse, en ajoutant suffisamment de farine pour éviter qu'elle ne colle.
Mettre dans un bol et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume (cela devrait prendre environ 45 minutes). Démouler sur une planche à pâtisserie, pétrir légèrement et façonner des rouleaux. Placer dans le moule et laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 15 à 20 minutes.
Donne 18 rouleaux de bonne taille.
🍷 Accords Parfaits
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