Tarta De Roquefort, Patatas Y Champiñones
Tarta de roquefort, patatas y champiñones es una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina, 1 cucharadita. sal, 10 cucharadas. mantequilla fría sin sal, 1 yema de huevo y 4 cucharadas. Con leche fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Para preparar la masa, combine la harina y la sal. Con las yemas de los dedos o con una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que se desmorone. Agrega la yema de huevo y la leche. Forme 2 discos planos con la masa, uno un poco más grande que el otro. Envuelva cada uno en plástico y refrigere.
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