Name: Salade d'antipasti Rotini (Donne 10 à 12 portions)
Ingredients: 1 lb. pâtes rotini (non cuites); 1 1/2 c. fromage Provolone ou Mozzarella en cubes; 1/4 lb. salami, coupé en fines lanières; 1 (15 oz.) can pois chiches, égouttés; 1 (14 oz.) can coeurs d'artichauts coupés en quartiers, égouttés; 2 c. légumes mélangés hachés (carottes, céleri, poivrons verts, chou-fleur, brocoli, etc.); 1/2 c. persil frais haché; 3 oignons verts, tranchés; 1/2 (26 oz.) jar Sauce pour pâtes Classico Di Napoli aux tomates et basilic ou Di Sorrento à l'oignon et à l'ail; 1/2 c. huile d'olive; 1/2 c. vinaigre de vin rouge; 1 tsp. moutarde à la dijonnaise; 1 clove ail, émincé; 10 olives mûres dénoyautées, tranchées

Salade d'antipasti Rotini (Donne 10 à 12 portions)

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La salade d'antipasti Rotini (pour 10 à 12 portions) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de pâtes rotini (non cuites), 1 1/2 c. fromage provolone ou mozzarella en cubes, 1/4 lb de salami, coupé en fines lanières, 1 boîte (15 oz) de pois chiches, égouttés et 1 boîte (14 oz) de cœurs d'artichauts coupés en quartiers, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.