Name: Salada Antipasto Rotini (rende 10 a 12 porções)
Ingredients: 1 lb. macarrão rotini (cru); 1 1/2 c. Queijo provolone ou mussarela em cubos; 1/4 lb. salame cortado em tiras finas; 1 (15 oz.) can grão de bico, escorrido; 1 (14 oz.) can corações de alcachofra esquartejados, escorridos; 2 c. vegetais mistos picados (cenoura, aipo, pimentão verde, couve-flor, brócolis, etc.); 1/2 c. salsa fresca picada; 3 cebola verde, fatiada; 1/2 (26 oz.) jar Classico Di Napoli tomate e manjericão ou molho de macarrão Di Sorrento com cebola e alho; 1/2 c. azeite; 1/2 c. vinagre de vinho tinto; 1 tsp. Mostarda estilo Dijon; 1 clove alho picado; 10 azeitonas maduras sem caroço, fatiadas

Salada Antipasto Rotini (rende 10 a 12 porções)

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Salada Antipasto Rotini (rende de 10 a 12 porções) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de macarrão rotini (cru), 1 1/2 xícara. queijo provolone ou mussarela em cubos, 1/4 lb de salame, cortado em tiras finas, 1 lata (15 onças) de grão de bico escorrido e 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra em quartos, escorridos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.