Rouladen (una hermosa preparación para un buffet; sirvo esto en Navidad).
Rouladen (una hermosa preparación para un buffet; lo sirvo en Navidad) es una cena impresionante. Hecho con 4 a 5 libras de "ojo redondo" asado, 2 cebollas grandes en rodajas, 1/4 cucharadita. cada uno: tomillo y romero, 1/4 cucharadita. pimienta negra y 1 libra de zanahorias en juliana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Haga que un cortador de carne corte el asado (a lo largo de la fibra) en rodajas finas.
Pon la carne y el aderezo italiano en una bolsa Ziploc.
Deje marinar durante la noche, volteándolo varias veces.
Retire la carne; deseche la marinada. Aplana cada rebanada de carne y coloca varios trozos de zanahoria y apio sobre la carne.
Enrollar y asegurar con un palillo.
Colóquelo en una bolsa Ziploc que contenga aproximadamente 1/3 de taza de harina; agite para cubrir la carne de manera uniforme.
Coloque los rollitos de salchicha y carne en una sartén eléctrica a 300° o en una olla grande.
Dore toda la carne y luego agregue los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas.
Servir con fideos o patatas.
🍷 Maridajes Perfectos
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