俄罗斯煎饼或薄饼
俄罗斯煎饼或薄饼是一种相当简单的甜点，您可以在大约 1 小时 16 分钟内准备好。用 制成。干酵母，c.温牛奶，c.面粉（如果可能的话用荞麦），鸡蛋，分开，c．黄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将酵母溶解在 1/4 杯牛奶或足以制成海绵的牛奶中。放在温暖的地方发酵约3小时。
奶油蛋黄、黄油和盐。
加入酵母海绵、剩余的面粉和剩余的牛奶。搅拌直至光滑。
覆盖。
静置 30 分钟。
将蛋白打至硬性发泡，拌入面糊中。
在煎锅上轻轻涂上黄油。
像煎饼一样进行，直径约3英寸。
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