मशरूम-प्याज ग्रेवी के साथ सैलिसबरी स्टेक

एक बड़े कटोरे में 2 बड़े चम्मच सूप का मिश्रण और 1/4 कप पानी मिला लें। बीफ़ और अजमोद डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ।

लगभग 5 इंच लंबी और 2/3 इंच मोटी 4 अंडाकार पैटीज़ का आकार दें। पैटीज़ को 1 1/2 चम्मच आटे से कोट करें।

मध्यम आंच पर बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। गर्मी।

पैटीज़ डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, एक बार पलट दें, जब तक कि क्रस्टी न हो जाए और बीच में गुलाबी न रह जाए।

एक प्लेट में निकालें और गर्म रखें।

कड़ाही में टपकने वाले पानी में प्याज, मशरूम और 1/4 कप पानी डालें।

पैन को लकड़ी के चम्मच से डीग्लेज़ करें।

आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढककर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि प्याज और मशरूम नरम न हो जाएं। एक छोटे कटोरे में बचा हुआ सूप मिश्रण, 1 1/2 कप पानी और 2 1/2 बड़े चम्मच आटा मिला लें।

मशरूम मिश्रण में हिलाएँ, बुउलॉन क्यूब डालें और उबाल लें।

गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।

पैटीज़ को कड़ाही में लौटाएँ और ग्रेवी से लपेटें। प्लेट में निकालें और बची हुई ग्रेवी के साथ परोसें।