Lachsburger

Lachsburger

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Lachsburger sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Dosenlachs, 1/4 c. Öl, 1/3 c. Lachsflüssigkeit, 1/4 c. Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Lachs abtropfen lassen und dabei 1/3 Tasse Flüssigkeit auffangen.

Flocke.

Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Lachsflüssigkeit, 1/3 Tasse Krümel, Eier, Gewürze und Lachs hinzufügen; gut vermischen.

Zu 6 Kuchen formen; in Krümeln wälzen.

In einer schweren Pfanne in etwa 1/8 Zoll Öl bei mäßiger Hitze braten.

Braun auf einer Seite.

Vorsichtig drehen; auf der anderen Seite braun.

Die Gesamtgarzeit beträgt 5 bis 8 Minuten.

Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

Auf Brötchen legen. Mit Zitronenspalten servieren.

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