سمك السلمون في صلصة الليمون والشبت
يوفر هذا المزيج من سمك السلمون والشبت والليمون والكريمة طبقًا مثاليًا سيحبه الجميع. يتناسب جيدًا مع الهليون الطازج المطبوخ على البخار والبطاطس الجديدة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي سمك السلمون في طبق ضحل، وافركيه بـ 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
يتبل بالأعشاب الشبت وفلفل الليمون.
غطيها، واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم اقلي الكراث لمدة دقيقتين حتى ينضج.
اخلطي عصير الليمون المتبقي والخل وربع كوب من النبيذ.
ينضج حتى ينخفض بمقدار 1/2 على الأقل. ضجة في الكريمة والحليب.
يتبل بالشبت والبقدونس والزعتر والملح والفلفل الأبيض.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا.
خفقت في 1/4 كوب زبدة.
توضع جانبا وتبقى دافئة.
سخني ربع كوب الزبدة المتبقي في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي سمك السلمون في المقلاة، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، واطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى ينضج.
ضعي السلمون جانبا.
سخني المقلاة مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من النبيذ، ثم أضيفي صلصة الكريمة.
أعيدي سمك السلمون إلى المقلاة، واطهيه لمدة 8 دقائق في الصلصة، أو حتى يتم تقطيعه بسهولة بالشوكة.
يقدم مع الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً