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サーモンマック＆チーズ
マグロ鍋のサーモンバージョンです。これにはツナも使えます。これは大学時代、キッチンにあるものを使い切るために何かを作りたかったときに思いついたものです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9x13インチのグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したらマカロニを入れて混ぜ、再度沸騰させます。
パスタが完全に火が通るまで、蓋をせずに時々かき混ぜながら約8分間茹でます。
シンクに設置したザルで水気をよく切ります。
大きなボウルに移します。
柔らかくしたバターをマカロニに入れて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎを油で茶色になるまで約5分間炒めます。
サーモンとシーフード調味料を加えて混ぜ、温まるまでさらに約5分間調理します。
火から下ろし、赤ワインビネガーをフライパンに注ぎ、冷まします。
チェダーチーズ、卵、牛乳、野菜ストックを大きなミキシングボウルに入れて混ぜます。
サーモン混合物、エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシを加えます。ミックス。
マカロニを加えて混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
準備しておいたグラタン皿の底に広げます。
パンをトーストし、小さく砕きます。
トーストしたパンとパルメザンチーズをフードプロセッサーで混ぜます。粉状になるまで混ぜます。
皿の上に振りかけます。
予熱したオーブンで、火が通るまで約45分間焼きます。
お召し上がりになる前に15〜20分冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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