Name: Самбал Асам Удуенг
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/2 фунта креветок или морепродуктов; 2 столовые ложки масла; 1 маленькая луковица, нарезанная; 3 зубчика чеснока, измельченных; 1 столовая ложка чили-пасты; 1 столовая ложка тамаринда или лимонного сока; 1 стакан помидоров или кокосового молока; 1 чайная ложка соли; 2 столовые ложки трав; пропаренный рис для подачи

Самбал Асам Удуенг

Самбал асам удуенг здесь рассматривается как полноценное индонезийское блюдо с достаточным количеством деталей для домашнего повара: самбал из индонезийских креветок с тамариндом и красным чили, сбалансированная приправа и четкий стиль подачи. Эта оригинальная версия сохраняет дух названного блюда, используя практичные ингредиенты и проверенный метод, который превращает заглушку в полезный рецепт.