桑巴尔阿萨姆乌杜恩
Sambal asam udueng 在这里被视为一道完整的印尼菜,其细节足以满足家庭厨师的需求:印尼虾参巴配罗望子和红辣椒,均衡的调味料和清晰的上菜风格。这个原始版本保留了该菜肴的精神,同时使用实用的食材和稳定的方法,将存根变成可用的食谱。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将海鲜拍干并用盐轻轻调味。
将洋葱、大蒜和辣椒酱放入油中煮至有光泽且芳香。
加入罗望子或柠檬和酱汁,然后煮至平衡。
最后加入海鲜,煮至不透明,最后加入香草和米饭。
🍷 完美搭配
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