Sauté de San Francisco (bœuf)
Le San Francisco Stir-Fry (Bœuf) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. huile, 3/4 lb de surlonge de bœuf en fines lanières, 1/2 c. gelée de groseille, 2 c. fécule de maïs et 2 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le bœuf; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Dans un petit bol, mélanger la gelée, la fécule de maïs et la moutarde.
Bien mélanger.
Ajouter le mélange de gelée et les légumes surgelés à la viande.
Couvrir et laisser mijoter 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, en remuant fréquemment.
Servir sur du riz, si désiré.
Donne 4 portions.
Temps de préparation
20 minutes.
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