Name: Soupe Santa Fe
Ingredients: 2 lb. mandrin au sol; 1 gros oignon, haché; 2 (10 oz.) envelopes Mélange de vinaigrette ranch; 2 (1 1/4 oz.) envelopes mélange d'assaisonnement pour tacos; 2 (11 oz.) cans Maïs Shoepeg blanc, égoutté; 2 c. eau; 1 (16 oz.) can haricots noirs (non égouttés); 1 (16 oz.) can haricots pinto (non égouttés); 1 (16 oz.) can haricots rouges (non égouttés); 1 (14.5 oz.) can tomates entières (non égouttées); 1 (10 oz.) can tomates en dés avec piments (non égouttées)

Soupe Santa Fe

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La soupe Santa Fe est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de mandrin haché, 1 gros oignon haché, 2 enveloppes (10 oz) de mélange de vinaigrette ranch, 2 (1 1/4 oz) enveloppes de mélange d'assaisonnement pour tacos et 2 (11 oz) boîtes de maïs blanc, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une cocotte, cuire le paleron haché et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre; vidange. Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.

Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 2 heures. Garnir les portions individuelles de fromage râpé, de crème sure et d'oignons verts hachés. Servir avec des tortillas ou du pain de maïs.

Donne environ 3 litres.

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