Santa's Whiskers (Weihnachtskekse)
Santa'S Whiskers (Weihnachtskekse) ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in nur 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, c. Zucker, . Milch, . Vanille- oder Rumaroma und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer Rührschüssel Butter oder Margarine und Zucker schaumig rühren. Milch und Vanille- oder Rumaroma untermischen. Mehl, gehackte Kirschen und Pekannüsse unterrühren. Aus dem Teig zwei 20 cm große Rollen formen. In Kokosraspeln wälzen und außen damit bestreichen.
In Plastikfolie einwickeln und gründlich abkühlen lassen. In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden und auf ein ungefettetes Backblech legen. Bei 375° backen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 12 Minuten. Ergibt etwa 5 Dutzend.
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