Sarna
Sarna ist ein bolivianisches Käsebrot mit goldener Kruste, weicher Krume und salzigem Käsebelag. Diese kleinen Brote sind robust genug für das Frühstück oder einen Nachmittagssnack mit Kaffee oder Llajwa.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Baked Good)
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Milch, Hefe, Ei, Butter, Zucker und Salz zu einem weichen, angereicherten Teig vermischen.
Den Teig glatt kneten und leicht aufgehen lassen.
Zu kleinen Kreisen formen und geriebenen Frischkäse darüber drücken.
Mit Eigelb bestreichen und backen, bis es goldbraun und mit Käse gesprenkelt ist.
Warm servieren, sobald sich die Krume gesetzt hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
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