Horneado picante de jamón y patatas
El horneado de patatas y jamón con salsa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. cebolla picada, 1/4 c. margarina, 1/4 taza. harina, 1/2 cucharadita. mostaza seca y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltear la cebolla en margarina.
Incorpora la harina y los condimentos. Agrega poco a poco la leche; cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agrega 1 1/2 tazas de queso; revuelva hasta que se derrita.
Mezcle las papas con la salsa de queso.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos y reserve 1 taza de rodajas de papa.
Coloque el jamón y las rodajas de papa restantes encima de la cazuela.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Cubra con el queso restante.
Rinde 6 porciones.
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