ザワークラウトのサラダ
タマネギとグリーンマンゴーのザワークラウトサラダは、酢とオイルのドレッシングがかかった甘酸っぱい冷製サイドです。ザワークラウトはシャキシャキとした食感を保ち、マンゴーは酸味のあるフルーティさとシャープなエッジを加えます。
👨🍳 作り方
ザワークラウトの水気をよく切って、大きなボウルに入れてほぐします。
玉ねぎとグリーンマンゴーを加えて混ぜます。
砂糖、酢、油、コショウをドレッシングがわずかに乳化するまで泡立てます。
ドレッシングをザワークラウトの混合物の上に注ぎ、よく混ぜます。
甘酸っぱい風味が落ち着くよう、お召し上がりになる前に数時間冷やしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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