Salada de Chucrute
Salada de chucrute com cebola e manga verde é um acompanhamento agridoce gelado com molho de vinagre e óleo. O chucrute permanece crocante enquanto a manga adiciona um sabor frutado ácido e um toque mais nítido.
👨🍳 Modo de preparo
Escorra bem o chucrute e solte os fios em uma tigela grande.
Adicione a cebola e a manga verde e misture bem.
Bata o açúcar, o vinagre, o azeite e a pimenta até que o molho emulsione ligeiramente.
Despeje o molho sobre a mistura de chucrute e misture bem.
Refrigere por várias horas antes de servir para que o sabor agridoce se estabeleça.
🍷 Combinações Perfeitas
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