Салат из квашеной капусты

Слейте воду и промойте квашеную капусту в холодной воде, затем очень хорошо ее слейте.

Перемешайте квашеную капусту с сахаром, накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике.

Добавьте сельдерей, перец пимиенто, лук, винный уксус, масло и зеленый перец.

Тщательно перемешайте, чтобы заправка покрыла все овощи.

Накройте крышкой и маринуйте в течение 24 часов, помешивая один или два раза.

Подавайте охлажденным после того, как вкус станет мягким.