Salada de Chucrute

Name: Salada de Chucrute
Prep time: 16 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 large can chucrute, escorrido e enxaguado; 1 cup açúcar granulado; 1 cup aipo picado; 1 small jar pimentão, escorrido e picado; 1 cebola grande picada; 1/2 cup vinagre de vinho; 1/4 cup óleo vegetal; 1 pimentão verde picado

⏱️ Pronto em 56 min 🥄 Prep 16 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 Alemã 👁️ 31 visualizações

Esta Salada de Chucrute usa uma base de chucrute com açúcar, além de aipo, pimentão, cebola, pimentão verde, vinagre de vinho e óleo. O tempo extra de marinada suaviza o sabor acentuado do kraut e o transforma em um acompanhamento brilhante, semelhante a picles.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

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#Salada #Alemã #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 16 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 large can chucrute, escorrido e enxaguado

1 cup açúcar granulado

1 cup aipo picado

1 small jar pimentão, escorrido e picado

1 cebola grande picada

1/2 cup vinagre de vinho

1/4 cup óleo vegetal

1 pimentão verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

Escorra e enxágue o chucrute em água fria e escorra muito bem.

Misture o chucrute com o açúcar, tampe e deixe repousar durante a noite na geladeira.

Adicione o aipo, o pimentão, a cebola, o vinagre de vinho, o azeite e o pimentão verde.

Misture bem para que o molho cubra todos os vegetais.

Cubra e deixe marinar por 24 horas, mexendo uma ou duas vezes.

Sirva gelado depois que os sabores estiverem suaves.

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