Салат из квашеной капусты

Доведите сахар и уксус до кипения и перемешивайте, пока сахар не растворится.

Охладите заправку, затем перемешайте ее с квашеной капустой, болгарским перцем, сельдереем, луком, перцем и маслом.

Уложите салат в чистую литровую банку или миску с крышкой.

Охладите на ночь, чтобы овощи промариновались равномерно.

Каждый день переворачивайте или перемешивайте банку и подавайте салат холодным.