Sautierte süße Kochbananen (Tajaditas Dulces De Platano)

Erdnussöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter zu brutzeln beginnt.

Kochbananenscheiben vorsichtig mit braunem Zucker vermengen und dann in heißes Öl geben.

Braten, bis die Kochbananen anfangen, goldbraun zu werden, dann umdrehen und weiterbraten, bis sie karamellisiert sind, etwa 2 Minuten pro Seite.

Kochbananen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und vor dem Servieren mit Salz bestreuen.