Sopa de Vieiras
A sopa de vieiras é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de vieiras, 1/2 barra de manteiga, 1 dente de alho, 2 talos de aipo e 3 a 4 cenouras médias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Refogue as vieiras na manteiga com o alho.
Enquanto refoga as vieiras, corte o aipo, as cenouras e as cebolas em cubos.
Aqueça o caldo de galinha.
Adicione temperos, legumes e vieiras.
Deixe ferver.
Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por cerca de 45 minutos (até que os vegetais estejam macios o suficiente para serem furados com um garfo).
Adicione meio a meio.
Cozinhe por aproximadamente mais 15 minutos.
Engrosse com amido de milho até a espessura desejada.
🍷 Combinações Perfeitas
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