Milho recortado e abóbora
Milho e abóbora recortados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. abóbora pequena em fatias finas, 2 c. milho tipo creme, 1 c. leite, 1/2 colher de chá. sal e 1 c. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque metade da abóbora em uma caçarola de 1 1/2 litro com manteiga.
Aqueça o milho e o leite. Aos poucos, adicione o ovo levemente batido e o sal. Despeje metade da mistura sobre a abóbora. Polvilhe com metade do queijo e das migalhas e salpique com metade da margarina.
Coloque o restante da abóbora, a mistura de milho, o queijo e as migalhas em camadas na caçarola. Salpique com margarina. Asse no forno a 375° por 30 a 40 minutos.
Serve 8.
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