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Schwabischer Kartoffelsalat（德国土豆沙拉 - 施瓦本风格）
住在德国南部，这是我回到美国之前必须得到的一份食谱。每家餐厅和所有杂货店都提供这种土豆沙拉。我从一位德国朋友那里得到了这个食谱，所以这是一道正宗的德国土豆沙拉，味道棒极了！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆放入大锅中，倒入盐水；煮沸。
将火调至中低，煮约 20 分钟直至变软。
流走;让土豆稍微冷却。
土豆去皮切片。
将土豆和洋葱放入碗中混合；拌入芥末、盐和黑胡椒。
将蔬菜高汤在小平底锅中煮沸，倒入土豆混合物中，搅拌混合。
加入醋搅拌，静置 10 分钟。
拌入植物油，如果需要，可以用盐和黑胡椒调味。
🍷 完美搭配
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