Barbacoa de Lubina

Name: Barbacoa de Lubina
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon zumo de limón; 1 teaspoon aceite de oliva; sal y pimienta al gusto; 1 hoja de laurel; 1 pound lubina fresca

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 4 vistas

Una receta sencilla de lubina a la brasa. Si el pescado está fresco, este plato seguro que te agradará. Ideal para comidas al aire libre junto a la playa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Parilla #A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 tablespoon zumo de limón

1 teaspoon aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

1 hoja de laurel

1 pound lubina fresca

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 243

% Valor Diario*

Grasa total 6.9g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 154mg 7%

Carbohidratos totales 0.7g 0%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 41.9g 84%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la hoja de laurel.

Frote el pescado con la mezcla por dentro y por fuera.

Asa el pescado a fuego medio durante 8 a 10 minutos, volteándolo a la mitad.

El pescado estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor.