Meeresfrüchte-Enchiladas
Meeresfrüchte-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (7 oz.) Glas grüner Taco-Sauce, 1/2 c. Sauerrahm, 1 1/2 c. fettarmer Hüttenkäse, 2 EL. Magermilch und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Taco-Sauce und Sauerrahm vermischen.
Im Mixer Hüttenkäse, Milch, Knoblauch und Salz vermischen.
1 Esslöffel Saucenmischung auf den Tortillas verteilen.
Mit Käse, Meeresfrüchten und den restlichen Frühlingszwiebeln belegen.
Die restliche Taco-Sauce-Mischung in eine gefettete 12 x 7 Zoll große Backform geben.
Tortillas aufrollen und mit der Nahtseite nach unten hineinlegen.
Hüttenkäse über die Mischung gießen und mit Parmesankäse bestreuen. Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Mit beiseite gestellten Frühlingszwiebeln und Oliven bestreuen.
Ergibt 8 Portionen.
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