Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. d'huile, 1 c. farine, 1 bouquet de céleri, 4 gros oignons et 3 bottes d'oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préparez le roux avec l'huile et la farine en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit brun foncé.
Ajouter le céleri, les oignons, le poivron et l'ail au roux et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le roux et les légumes au bouillon et ajouter le gombo. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter.
Ajouter les crevettes environ 10 minutes avant de servir.
Servir chaud sur du riz.
Ajoutez le fichier gumbo.
Cette recette est également bonne avec du poulet.
🍷 Accords Parfaits
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