Lasagne aux fruits de mer (Livre de recettes de Betty Crocker)
La lasagne aux fruits de mer (Betty Crocker'S Cookbook) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. de margarine ou de beurre, 2 gousses d'ail écrasées, 1/2 c. farine, 1/2 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer la margarine dans une casserole de 3 litres à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Ajouter l'ail.
Incorporer la farine et le sel; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu.
Incorporer le lait et le bouillon.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le fromage Mozzarella, le basilic et le poivre.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étalez 1/4 de la sauce au fromage (environ 1 1/2 tasse) dans un plat allant au four non graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
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